Série limitée
Offre panachée Single Barrel
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Jack Daniel's Single Barrel Strength 70cL
Spiritueux/Whisky/Americain
SKU 56900712
Indisponible
Cuvée d'une intensité absolue au sein de la collection, Jack Daniel's Single Barrel Strength est un Tennessee Whiskey embouteillé directement à la sortie du fût, sans aucune réduction. Titrant à 62,5%vol. (125 Proof), ce whiskey brut restitue la matière originelle du distillat et la puissance d'un élevage concentré au sommet des chais de Lynchburg. Chaque bouteille de 70 cL constitue une pièce unique.
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- CUP 5099873011829
- Chaque fût est fabriqué à la main
- Chaque bouteille est issue d'un seul et même fût sélectionnée par le Master Distiller
- Des notes vanillées et boisées
- Idéal pur ou sur glace
L'expression Barrel Strength offre une dégustation au plus près du travail du Maître Distillateur dans le chai. Élaboré selon la formule classique (80 % maïs, 12 % orge, 8 % seigle) et filtré sur charbon de bois d'érable avant entonnage, le whiskey vieillit dans des fûts de chêne américain neufs positionnés dans les sections les plus chaudes des entrepôts. L'évaporation naturelle et la chaleur estivale font monter le degré d'alcool tout en concentrant les composés aromatiques du bois bousiné. En renonçant à la dilution finale avec l'eau de la source Cave Spring Hollow, la distillerie préserve la texture naturelle des huiles et la saturation en tanins vanillés.
Le flacon carré lourd précise le titrage exact du fût sélectionné, révélant des arômes de chocolat noir, de caramel puissant, de figue séchée et de chêne intensely toasté.
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Arôme
Vanille et chênes toasté
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Couleur
Subtile robe ambrée
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Goût
Intense et doux mélangé à des arômes de vanillées et boisées
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Finale
Notes vanillées et boisées, soupçons d’épices et de sucre brun
L'histoire de Jack Daniel's commence en 1866 à Lynchburg, Tennessee. Jasper Newton "Jack" Daniel, orphelin dès son plus jeune âge, apprend l'art de la distillation auprès du révérend Dan Call. À l'âge de 13 ans, Jack devient propriétaire de la distillerie après l'avoir rachetée au révérend.
En 1884, Jack Daniel's acquiert la Cave Spring Hollow et sa source d'eau pure, élément clé de la qualité de son whisky. Il perfectionne alors le processus de filtration sur charbon de bois d'érable, connu sous le nom de "Lincoln County Process", qui deviendra la signature de Jack Daniel's.
La distillerie est officiellement enregistrée en 1866, faisant de Jack Daniel's la plus ancienne distillerie enregistrée aux États-Unis. Le célèbre flacon carré est introduit en 1897, devenant rapidement emblématique de la marque.
Après la mort de Jack Daniel en 1911, son neveu Lem Motlow reprend l'entreprise. La distillerie survit à la Prohibition (1920-1933) en produisant légalement de l'alcool à usage médical.
Dans les années 1950, Frank Sinatra devient un fervent amateur de Jack Daniel's, contribuant grandement à sa popularité mondiale. La marque continue de croître, devenant l'un des whiskies les plus vendus au monde.
Aujourd'hui, Jack Daniel's reste fidèle à ses racines, produisant toujours son whisky à Lynchburg selon les méthodes traditionnelles établies par son fondateur il y a plus de 150 ans.
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