Glenglassaugh 12 ans 70cL

• 2ème “Meilleur spiritueux du Royaume-Uni 2024” Concours international de Lyon
• Issu d’une triple maturation en fûts de Bourbon, de Xérès et de Vin Rouge Espagnol
• Assemblé par notre Master Blender : Rachel Barrie
• Première expression agée depuis le relancement de la distillerie

Établie depuis 1875 sur les rives du ruisseau "Glassaugh", la distillerie Glenglassaugh façonne des Single Malts profondément marqués par leur environnement maritime. Premier flacon permanent lancé depuis la réactivation du site en 2008, Glenglassaugh 12 ans constitue une expression de référence pour apprécier l'identité littorale et le profil tropical de la distillerie. Ce whisky des Highlands profite d'une maturation de douze années au sein d'une sélection fûts de bourbon, de xérès et de vin rouge. Ce procédé méthodique permet aux distillats de développer une palette aromatique aux nuances fruitées et riches, nourrie par l'atmosphère saline de la mer du Nord.  

Parée d'une robe or lumineux entièrement naturelle, cette édition signature s'ouvre au nez sur des effluves de fruits mûrs comme l'abricot et la figue, équilibrés par la rondeur de la vanille toastée et des notes florales tropicales. En bouche, l'attaque est onctueuse et dévoile une structure gustative précise où la pistache caramélisée, la datte et le chausson à la figue s'associent à la vivacité de la cerise griotte et à la douceur de la crème fouettée. La dégustation s'achève sur une finale persistante, imprégnée de la fraîcheur saline propre à Sandend Bay. Titrant à 45% vol., ce Single Malt offre une introduction parfaite à l'univers de la distillerie. 

• Couleur

  Or brillant

• Arôme

  De douces ondulations côtières de figues et d’abricots mûrs, mêlées à des nuances de vanille toastée et de flore tropicale, qui s’achèvent dans une douce brise saline

• Goût

  Des notes de pistache confite, de dattes et de figues qui se fondent dans des arômes de cerise griotte et de crème fouettée, infusées d’embruns iodés pleins de fraîcheur.

• Finale

  Riche et fruité