Offre panachée Single Barrel
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Jack Daniel's Single Barrel Select 45° - 70 cL -
Spiritueux/Whisky/Americain
SKU 54219712
Indisponible
Sélectionné par le Maître Distillateur dans les étages supérieurs des chais de Lynchburg, Jack Daniel's Single Barrel Select 45° est un Tennessee Whiskey embouteillé fût par fût à 45 % vol. (90 Proof). Issu de fûts de chêne blanc américain neuf fortement bousinées, chaque flacon de 70 cL exprime une couleur sombre et des arômes concentrés issus de son fût unique d'origine.
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- CUP 5099873218228
L'édition Single Barrel à 45 % vol. privilégie la singularité de chaque fût de chêne sans procéder à aucun assemblage. Placées dans les étagères supérieurs des chais de la distillerie, les pièces retenues subissent des températures très élevées en été, ce qui accélère l'extraction des sucres et des tanins contenus dans le bois. Le moût traditionnel (80 % maïs, 12 % orge, 8 % seigle) est préalablement filtré sur charbon de bois d'érable selon le « Lincoln County Process ».
Chaque fût est dégusté individuellement avant d'être mis en bouteille. Le flacon carré de 70 cL indique le numéro du fût et son emplacement de chai, révélant des arômes de caramel cuit, de vanille gousse, d'épices douces et de chêne torréfié.
L'histoire de Jack Daniel's commence en 1866 à Lynchburg, Tennessee. Jasper Newton "Jack" Daniel, orphelin dès son plus jeune âge, apprend l'art de la distillation auprès du révérend Dan Call. À l'âge de 13 ans, Jack devient propriétaire de la distillerie après l'avoir rachetée au révérend.
En 1884, Jack Daniel's acquiert la Cave Spring Hollow et sa source d'eau pure, élément clé de la qualité de son whisky. Il perfectionne alors le processus de filtration sur charbon de bois d'érable, connu sous le nom de "Lincoln County Process", qui deviendra la signature de Jack Daniel's.
La distillerie est officiellement enregistrée en 1866, faisant de Jack Daniel's la plus ancienne distillerie enregistrée aux États-Unis. Le célèbre flacon carré est introduit en 1897, devenant rapidement emblématique de la marque.
Après la mort de Jack Daniel en 1911, son neveu Lem Motlow reprend l'entreprise. La distillerie survit à la Prohibition (1920-1933) en produisant légalement de l'alcool à usage médical.
Dans les années 1950, Frank Sinatra devient un fervent amateur de Jack Daniel's, contribuant grandement à sa popularité mondiale. La marque continue de croître, devenant l'un des whiskies les plus vendus au monde.
Aujourd'hui, Jack Daniel's reste fidèle à ses racines, produisant toujours son whisky à Lynchburg selon les méthodes traditionnelles établies par son fondateur il y a plus de 150 ans.
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