Benriach 12 ans The Smoky Twelve 70cL

• Assemblage de trois whiskies vieillis respectivement en fût de Bourbon, de Xérès et de Marsala.
• Benriach est la plus ancienne distillerie du Speyside à produire des whiskies tourbés
• Assemblé par notre Master Blender : Rachel Barrie

Benriach The Smoky Twelve rend hommage à un tournant historique de la distillerie qui, dès le début des années 1970, brisa les conventions locales en réintroduisant la distillation de malt fumé à la tourbe des Highlands. Cette démarche créative donne naissance à un profil aromatique où la fumée se fait douce et végétale. Élaborée à partir d'une combinaison de distillats tourbés et non tourbés, cette version bénéficie d'une maturation de douze ans minimum au sein de trois essences de bois : des fûts de bourbon, des fûts de xérès et des barriques de vin de Marsala. Ce choix de fûts de vin sicilien apporte une dimension crémeuse et fruitée unique à l'assemblage.

À l'examen visuel, le produit offre une robe couleur or bruni. Le nez se définit par des effluves de vanille fumée, d'orange carbonisée et d'amande toastée. En bouche, la texture crémeuse porte des saveurs nettes de chocolat noir, d'écorces de fruits, de cassonade et de chêne fumé. L'évolution aromatique s'achève sur une finale persistante de cacao et de fumée d'orange. Affichant un degré de 46% vol., ce Single Malt illustre l'équilibre entre la douceur des fruits mûrs et l'intensité de la tourbe des Highlands.

• Arôme

  Vanille fumée, orange et amande grillée.

• Couleur

  Or brun

• Goût

  Chocolat noir, écorces de fruits, cassonade et chêne fumé

• Finale

  Riche et fumée