Benriach 17 ans Cask Edition 2008 Adoro Wine Hogshead (N°7866)

• Chaque bouteille de ce single cask est numérotée, faisant d'elle une pièce de collection.
• Edition rare vieillie en fût de vin Sud Africain pendant 17 ans.

Événement marquant pour les connaisseurs, Benriach libère à nouveau de jeunes fûts uniques après plusieurs années d’absence. Ce Single Cask #7866 témoigne de l’audace et de la créativité de la maison à travers un choix de vieillissement hautement atypique. Distillée en 2008, cette expression non tourbée a mûri pendant 17 années au sein d'un unique fût de vin Adoro, en provenance directe d'Afrique du Sud. Ce croisement technique entre le distillat du Speyside et les caractéristiques de ce vin d'une grande élégance bouscule les codes traditionnels du Speyside. 

D'une robe couleur or étincelant issue d'une maturation naturelle, le produit se distingue par un nez complexe et d'une grande originalité. Il s'ouvre sur des arômes de poivron jaune et de pomme croquante, complétés par des notes d'ananas, de groseille confite, de jasmin délicat et de poivre blanc. En bouche, la structure surprend par des notes d'ananas délicatement fumé, associées à du caramel doux salé, de la pomme verte et la gourmandise d'un croissant chaud aux amandes. Cet embouteillage collector offre une démonstration magistrale de la porosité aromatique entre le bois de vin sud-africain et l'identité maltée de Benriach.

• Arôme

  Pomme, ananas, groseille, jasmin délicat, poivre blanc, caramel salé, et croissant aux amandes.

• Goût

  Ananas légèrement braisé, caramel salé sucré, peau de pomme verte et croissant chaud aux amandes

• Finale

  Fraiche sur l'ananas et le caramel salé.